La Cámara de Comercio de Gran Canaria fomenta el desarrollo empresarial y contribuye al bienestar local. Como entidad de derecho público, su enfoque principal consiste en representar, promover y salvaguardar los intereses generales en ámbitos como el comercio, la industria, los servicios y la navegación. Dentro del ámbito turístico, la Cámara brinda a las empresas servicios especializados, tales como asesoramiento para empresas turísticas, organización de misiones comerciales hacia mercados de interés para el destino Gran Canaria, asistencia y representación en ferias y eventos especializados tanto nacionales como internacionales. Además, la Cámara se dedica al desarrollo de proyectos de conectividad aérea para la apertura de nuevos mercados emergentes y gestiona proyectos turísticos como el SICTED y la Red CIDE, además de brindar asesoramiento a las empresas turísticas.

En el área de turismo, otro objetivo clave de la Cámara de Comercio es estimular la innovación a través del Cluster Turismo Innova Gran Canaria y la Red CIDE. Además, la Cámara impulsa un Plan de Promoción Internacional con el propósito de fortalecer la presencia global de las empresas y servicios turísticos locales en los mercados internacionales.